Titbit recepty
Autor receptu: Oh My Chef
Náš avokádový chlebíček je taková variace na klasickou verzi, co si můžete dát v každé druhé kavárně. Z avokáda jsem udělali pesto: zelené avokádo má přirozeně oříškovou chuť, kterou jsme ještě zvýraznili kešu oříšky.
Ingredience pro 2 osoby
- 10 oloupaných krevet
- 2 zelená avokáda
- 3 lžíce kešu ořechů
- 1 stroužek česneku
- 2 lžíce citrónové šťávy
- sůl
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 plátky toustu, chleba nebo jiného pečiva
Pracovní postup
- Nejdříve si připravíme pesto. Do mixéru vložíme oloupaná avokáda, kešu ořechy, olej, sůl a citrónovou šťávu.
- Rozmixujeme dohladka.
- Krevety vaříme v osolené vodě zhruba 1 minutu.
- Vychladíme v ledové vodě a potom osušíme.
- Na opečený chléb dáme bohatě pesto, na něj krevety a pokapeme olivovým olejem.
- Ozdobíme cherry rajčaty a bazalkou. Dobrou chuť!
Vyzkoušejte také variantu avo toustíku s trhanou hlívou od Chili Ta.