Recepty

Marinované kuře na grilu, pak-choy a majonéza z Mangolíny

Šlupkobrambůrky

Vajíčková pomazánka s Pečesem

Espuma z foie gras, krém z černého kořene, smažený černý kořen ve vinném těstíčku

Carpaccio z tuřínu s telecím hřbetem

Malajská kokosová laksa s pak choi

Terina z tučných kachních jater s omáčkou z granátového jablka

Pečený vepřový bůček s krémem a chipsy z topinambur a račí omáčkou

Zauzená kachní prsa, kaštanové rizoto s kroupami a kaštanový krém