Guacamole s pečenými rajčaty
prepared for Titbit by: Oh My Chef
Ingredients for na 2 porce
- 2 avokáda RTE
- 1/2 červené cibule
- 1/4 chilli papričky
- 1/2 limety
- 1/2 stroužku česneku
- 1 lžíci nasekané bazalky
- 1 rajče
- sůl
- hrst cherry rajčat
Method
- Cherry rajčata rozpůlíme a opečeme na pánvi na olivovém oleji (nebo ideálně na grilu). Avokádo rozpůlíme a vydlabeme dužinu.
- Pecku můžeme odstranit nožem, anebo avokádo pomačkáme, dokud sama nevyskočí.
- Vložíme do mísy a pokapeme limetou.
- Přidáme sůl, nasekanou cibulku, kostičky rajčat, pečená rajčata, nakrájené chilli a najemno nastrouhaný česnek.
- Zamícháme i bazalku a dochutíme. Dobrou chuť!
Vyzkoušejte i další verze guacamole
