Przynosimy wam smak bałkańskiego słońca

Zastanawialiśmy się, co zrobić z bakłażanem i oto co powiesz na “kawior Bálkán” albo Ajvar – działa! Działa tak dobrze, że postanowiliśmy zrobić duże kieliszki do faismeirów, żeby całe słońce od dojrzałych bakłażanów i chili nie trafiło gdzieś, gdzie byłoby to nieprzyjemne. Mamy więc kolejny oryginalny przepis Titbit, który jest aromatyzowany kuchnią czeską, ukraińską i bułgarską. Więc śmiało, spróbuj.

Nasz Ajvar jest wegański, bez numerów E i zbędnych barwników, pasteryzowany parą i ręcznie przygotowywany.

Ajvar jest szczególnie popularny na Bałkanach. Tutaj używa się go jako warzywnego smaru na chlebie, jako dodatek do mięsa, w sałatkach warzywnych lub różnych kanapkach, podobnych do tortilli czy kebabów. Możesz go używać do marynowania sera lub mieszać z makaronem i właściwie czymkolwiek chcesz 🙂

Składniki: czerwona papryka 53%, żółta cebula 11%, marchew 11%, pomidory 8%, olej słonecznikowy 7%, bakłażan 5%, czosnek 2%, świeża papryczka cayenne 0,3%, sól, cukier, ziele angielskie, kolendra.