Ten pikantny sos powstaje z mieszanki dojrzewanych papryczek chili: w jednym kieliszku jest 8-10 kawałków.

Używaliśmy tylko uratowanych papryczek, czyli tych, które nie były wystarczająco płaskie w tacach w sklepach. Daliśmy im drugą szansę, bo byłoby to szkoda! I jeszcze jeden bonus: Fire wings są w stu procentach wolne od chemikaliów.

Podstawą jest dobry przepis, a dostrajanie i testowanie najbardziej zbalansowanego smaku to naprawdę trudna sprawa, jak mógłby powiedzieć nasz szef kuchni. Ale zadziałało! Więc nie wahaj się i zrób ogniste skrzydełka w domu, ale nie tylko te. Ten pikantny sos świetnie pasuje do wszystkiego, do czego chcesz dodać odpowiednią skórkę. Nadaje się także dla wegan.

Ratuj z nami i podziel się swoimi doświadczeniami z sosem Fire Wings na #bezezbytku sieciach.

Produkt bez chemicznej konserwacji.

Tradycyjny przepis wyspowy na skrzydełka wygląda następująco: grilluj lub piecz skrzydełka, włóż je do miski, polewaj ostrym sosem z skrzydełek, dobrze mieszaj, by obtoczyły skrzydełka sosem, a następnie włóż z powrotem na lub pod grill i piecz przez kolejne 3-5 minut. Idealnie jest podawać skrzydełka przygotowane w ten sposób z miską kwaśnej śmietany i na przykład kukurydzą na kolbie.

Energia (kJ/kcal) 270/65, węglowodany 2,7 g – z czego cukry 0,3 g, tłuszcze 7,5 g – z czego nasycone kwasy tłuszczowe 5,7 g, białka 1,7 g, sól 0,21 g.

Składniki: papryczki chili 75%, woda, ocet winny*, cukier, sól. *Zawiera siarczki.