Figs
Termékvonal
Csomagolás
- Laza
Elérhetőség hónapokban
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
Kapcsolódó termékek és alapanyagok
Együttműködés
Érdekli kínálatunk??
Szeretné megismerni árainkat, termékmintákat kérni vagy megtekinteni üzemünket?
Éttermeket és szállodákat
biztosítunk
Rendelések 24 órában.
- Szállítás Csehország legtöbb városába – hívja a +420 608 217 567-et
A gyümölcsök akár 3-6 cm méretűek alján körte alakú vagy lapított cseppek vannak, a bőr színe a fajtától függ, leggyakrabban zöld vagy sötétlila. Néhány fajta erősen fehér, vékony rétegű kristályosított cukorréteggel borítva, hasonlóan a szilvákhoz. A hús lilás-rózsaszín, sötétnarancs, bársonyos, puha árnyalatokkal és kis magokkal teli, ami a füge jellegzetes szemcsés állagát eredményezi. A füge íze enyhén édes és finom. A brazil füge, amely az év nagy részében elérhető, kissé kevésbé ízű, de külső megjelenése és tartóssága jobb. Ezzel szemben az izraeli és török füge jelentősen finomabb. Az érett füge húsa szó szerint elolvad a nyelven.
A fügefek nagyon érzékenyek a zúzódásokra, és nehezen szállíthatók. Nem túl hosszú a fogalomidőjük, ezért ajánlott minél hamarabb használni őket. A bőrnek rugalmasnak és szilárdnak kell lennie, zúzódások és sérülések nélkül, a szárán ráncos bőrű gyümölcsök általában már túlérettek.
A fügét leggyakrabban nyersen fogyasztják, vagy gyümölcslevek, kompót, saláták, mármelák, borok és likőrök elkészítésére használják. A fügét gyakran különféle töltelékekkel töltik meg – általában sajttal (tökéletesen kiegészíti a kecskesajttal), sonkával stb. A kanrolt füge is nagyon finom.
A forró konyhában a fügét leggyakrabban hússzószok elkészítésére használják. Édes és savanyú ízük jól kiegészíti például a fácán- vagy nyúl sülteket, de sertés- vagy csirkeételeket is.
A fügét desszertekhez is használják. Kiválóak, például portborral, tejszínhabbal vagy vaníliafagylalttal.
A füge a kalcium, fruktóz és rost legfontosabb természetes forrásai közé tartozik, emellett gazdag foszforban, bétakarotinban és rostban is. Káliumot is tartalmaz, ami segít csökkenteni a vérnyomást. Hashajtó hatásuk van.
A Közel-Keletről származnak, de ma főként Brazíliában, Spanyolországban, Izraelben és Törökországban termesztik. Az egyik leghosszabb ideig fogyasztott gyümölcsfajok. Ősedidők óta fontos tápláléki összetevői voltak előfordulási helyeken, és sok ősi nép számára a fügefa szent fa volt. Mivel a füge élettartama nagyon korlátozott, a világ termelésének nagy része még mindig száradt, akárcsak az ókori egyiptomiak.