Vastag, ragyogó, kemény, bőres bőrrel vannak becsomagolva. Belül puha, pamutszerű bélésben számos mag található, amelyeket zselészerű narancszöldes hús vesz körül.
Az íze kissé hasonlít a fekete ribárhoz, nagyon jellegzetes, kellemesen feltekerve nagyon savanyúvá, egzotikus illatával a sárgabarackra vagy mangóra. A szilárd, bőres bőr sima és fényes, mielőtt ér, éréskor ráncos és dudoros, mintha ráncos lenne.

A passiógyümölcsöt friss asztali gyümölcsként értékelni fogod, amelyet vágás után kanállal lehet megehetni. A konyhában leggyakrabban italok vagy poharak ízesítésére használják. Ennek a gyümölcsnek az egzotikus íze kiemelhető a gyümölcssalátákban, desszertekben, koktélokban, marmeládokban vagy fagylaltokban is. Gyümölcslev készítésére is használható, de torták tetejére is használható, vagy desszerteket közvetlenül magokkal díszítenek, vagy pépszel (különösen sajttortával) ízesítik. Gyakran adják trópusi levekhez. Ha a kiszárított pépet (mag nélkül) cukorral főzzük, sűrű, finom szirupot készítenek.

Nagy mennyiségű provitamin A-t, B, C-vitamint, kalciumot, foszfort, vasat és rostot tartalmaz. Eredetileg Brazíliából származik, ma már a legtöbb trópusi régióban termesztik, leggyakrabban Kenyában, Ausztráliában és Új-Guineában.