Wenn Sie scharfes Essen mögen, wissen Sie bereits, was Harissa ist. Unsere Harissa ist der Gewinner des Czech Appetizer 2019 und Sie werden darin wieder nichts anderes als Gemüse entdecken! Darüber hinaus gerettetes Gemüse – solches, das wegen Überproduktion, krummer Form und anderer unfairer Tatsachen im Bioabfall landen würde.

Das Glas von Titbits „Harissa Like“ ist buchstäblich voller Gemüse. Überlegen Sie selbst: Diese scharfe Mischung enthält 2,5 Paprikaschoten, 2 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten, Zitronensaft, Koriander, Salz, Olivenöl und Kreuzkümmel, nichts mehr und nichts weniger! Und das alles aus gerettetem Gemüse! Ist das nicht großartig? Versuchen Sie, die Zusammensetzung anderer ähnlicher Pasten zu lesen. 🙂

Produkt ohne chemische Konservierung.

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Diese Paprikapaste ist typisch für die Küche des Nahen Ostens, die jene brennende Schärfe und erstaunliche Reizbarkeit hinzufügt. Harissa aus geretteten Paprika ergänzt jedes Ihrer Gerichte mit einem Geschmack, der ihm eine leicht exotische Note verleiht. Ihre Anwendung in der gewöhnlichen Küche kann recht breit sein. Sie passt im Grunde zu allem, dem Sie Würze verleihen möchten. Sie können sie zur Suppe geben, Braten damit einreiben oder Fleisch vor dem Grillen damit bestreichen.

Energie (kJ/kcal) 270/65, Fett 2,7 g – davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 7,5 g – davon Zucker 5,7 g, Eiweiß 1,7 g, Salz 0,21 g.

Zutaten: frische Paprika 70 %, frische Cayenne-Chili 25 %, Knoblauch 0,8 %, Zitronensaft 2,5 %, Kreuzkümmel, Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Olivenöl, Salz.