Die Passionsfrucht oder Maracuja ist eine der vielen Arten der Passionsblumenfrüchte. Die Schale der Frucht ist grünlich-gelb, im Inneren befindet sich ein gelb-oranges Fruchtfleisch von geleeartiger Konsistenz. Das Fruchtfleisch hat einen süß-säuerlichen, leicht gerollten Geschmack.

Die Schale ist weich und trocknet im Stadium höchster Reife. Sie kann dann an einen Golfball erinnern. Der Geschmack einer solchen reifen Frucht ist noch ausgeprägter.

Die umhüllten Kerne können ausgelutscht oder ausgelöffelt werden. Sie sind hervorragend in Obstsalaten. Aufgrund ihres sehr markanten Aromas werden sie als Hauptaromaträger für exotische Säfte verwendet.

Sie enthält eine große Menge Provitamin A, Vitamine B, C, Calcium, Phosphor, Eisen und Ballaststoffe. Ursprünglich aus Brasilien stammend, wird sie heute in den meisten tropischen Regionen angebaut, am häufigsten in Kenia, Australien und Neuguinea. Die Passionsfrucht, auch Maracuja genannt, erhielt ihren Namen von der Symbolik im Zusammenhang mit der Kreuzigung Jesu. Die kunstvollen Blüten stellen eine Dornenkrone, drei Wundmale und drei Nägel dar, die Christus an Händen und Füßen hatte. Zehn Blütenblätter symbolisieren die zehn Apostel, und Lianen werden mit der Geißelung in Verbindung gebracht.