Limequat
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Die Früchte der Limequat sind rund bis leicht oval, etwa 3–5 cm groß. Sie haben eine hell gelbgrüne Farbe. Die Schale ist dünn und süß.
Das blassgelbe Fruchtfleisch enthält mehrere Kerne, die nicht gegessen werden, und sein Geschmack ähnelt Limetten, ist aber säuerlicher und leicht bittersüß.
Gesunde Früchte sind glänzend, fest, elastisch und ohne Flecken. Sie halten sich kühl bis zu mehrere Wochen.
Die Früchte können ganz oder mit Fruchtfleisch und Saft verzehrt werden, um Getränke oder Gerichte zu aromatisieren (grundsätzlich können sie überall dort verwendet werden, wo Limette zum Einsatz kommt). Sie werden in Marmeladen und Gelees verwendet und häufig zum Füllen von Kuchen oder anderem süßen Gebäck genutzt.
Limequat enthält eine große Menge Vitamin C. Sie stammt aus China und wird in Japan, Israel, Spanien, Malaysia, Südafrika, Armenien, Großbritannien und den USA angebaut.