Die Frucht mit etwa 3 cm Durchmesser ist rund und von einer festen, dünnen und zerbrechlichen hellgelbbraunen bis rotbraunen Schale umhüllt. Das Fruchtfleisch im Inneren ist glasig weiß bis gelblich (bei manchen Sorten sogar rötlich), süß, saftig und aromatisch mit einem leicht salzigen Geschmack. Der ungenießbare dunkle Kern ist klein, rund und hart. Die Frucht ähnelt der Litschi, ist aber weniger süß. Bei Raumtemperatur hält sie mehrere Tage; dank der härteren Schale ist sie relativ widerstandsfähig gegen Druckstellen. Das Fruchtfleisch kann auch eingefroren werden.

Sie wird meist frisch gegessen, in China überwiegend in Dosen oder getrocknet verwendet. Frisch oder getrocknet wird sie häufig zu ostasiatischen Dessertsuppen, Desserts und süß-sauren Gerichten gegeben. Die Früchte werden auch in einer süßen Lake eingelegt. Getrockneter Longan hat im Gegensatz zur frischen Frucht eine dunkelbraune bis schwarze Farbe.

Das Fruchtfleisch mit einem durchscheinenden Kern ähnelt einem Augapfel mit Iris, daher der Name Drachenauge – dragon’s eye. Longan ist eine tropische Frucht, die ursprünglich aus China und dem ehemaligen Indochina (Thailand, Kambodscha, Laos, Vietnam, Taiwan) stammt. Aufgrund seiner Ähnlichkeit mit der Litschi wird er oft als „kleiner Bruder der Litschi“ oder „Litschi-Sklave“ bezeichnet. In der östlichen Medizin gilt er als Mittel, das beruhigend auf den Magen wirkt und als Gegengift bei Vergiftungen dienen kann. Der Kern wird als Seife verwendet.