Titbit Články
Pod zářivě růžovou slupkou se skrývá bílá nebo červená dužina s malými černými semínky. Co se týče velikosti, je dračí ovoce poměrně gigant, jeho velikost můžeme přirovnat až k lidské hlavě.
Dračí ovoce je dodáváno ve třech hlavních odrůdách – s červenou slupkou a červenou dužinou, růžovou slupkou a bílou dužinou a žlutou slupkou a bílou dužinou.
Chuť dužiny je velmi jemná, nasládlá a připomíná meloun nebo kiwi. Žlutá pitahaya má chuť silnější, až angreštovitou. Dužina je nízkokalorická. S dužinou jsou pojídána i početná drobná semena, která mají oříškovou chuť a jsou bohatá na tuky
Dračí ovoce má řadu zdravotních přínosů, včetně schopnosti pomáhat při hubnutí. Zlepšuje trávení – je ideální pro správnou funkci střev a dobře pročišťuje organismus, zároveň snižuje hladinu cholesterolu, posiluje imunitní systém a zvyšuje energetickou hladinu. Dračí ovoce pomáhá také při prevenci rakoviny a srdečních onemocněních, brání tělo proti bakteriím a houbám.
Jak již bylo zmíněno, je to nízkokalorické ovoce, takže je ideální k hubnutí. Ovoce si nejlépe vychutnáte samotné, v ovocném salátu nebo jako smoothie:
Pitahaya smoothie
- ½ šálku mléka (nejlépe kokosového)
- 1 čajová lžička medu
- ½ nakrájené pitahayi
Rozmixujeme, přidáme kostky ledu a dozdobíme plátkem dračího ovoce.
