Fischminze
Das in Südostasien beheimatete Kraut hat einen sehr eigenartigen, leicht säuerlichen Geschmack und ein Aroma, das an Fischfleisch erinnert....
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Das in Südostasien beheimatete Kraut hat einen sehr eigenartigen, leicht säuerlichen Geschmack und ein Aroma, das an Fischfleisch erinnert.
Es wird vor allem in der vietnamesischen und thailändischen Küche verwendet. Es wird Marinaden zum Grillen von Fleisch, Fleischmischungen und asiatischen Suppen zugesetzt.