Titbit

Dovážíme čerstvou chuť ze všech koutů světa

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
acf-field
widgety
slider
kariera
acf-field-group
wpcf7_contact_form
Filter by Categories
Články
Recepty
Titbit na cestách

Marocká omeleta s liškami

Titbit Recepty

Autor receptu: Sofie Smith, šéfkuchařka The Sexy Curry Company

Tento recept byl inspirován kuchařkou „Maroko" od Jeffa Koehlera. Na své si přijdou milovníci hub. Použít můžete pouze jeden druh, nebo zkusit kombinaci 2 až 3 druhů divokých hub
Marocká omeleta s liškami od Sofie Smith

Ingredience na 2 porce

Lišky,  250 g

extra panenský olivový olej, 2 lžíce + trocha na servírování

česnek, 2 stroužky

bobkový list, 1 ks

petržel, 1 lžíce

vejce, 3 Ks

sůl na dochucení

pepř na dochucení

Pracovní postup

Lišky očistěte a nakrájejte na menší kousky.

Čepelí nože rozmáčkněte stroužky česneku.

V malé misce rozmíchejte vejce s trochou soli.

Na větší pánvi si rozehřejte olivový olej, přidejte česnek, bobkový list a chvíli opékejte. Poté přidejte nakrájené lišky.

Dochuťte trochou soli a pepře a asi minutu zprudka orestujte. Poté lišky dejte na talíř.

Na stejnou pánev nalijte trochu olivového oleje a na mírném plamenu připravte z rozmíchaných vajíček omeletu. Jakmile jsou kraje omelety hotové, nasypejte na ni směs z lišek a nahoru dejte bobkový list a petrželku.

Pod pokličkou nechejte omeletu dodělat na mírném plamenu asi 2 minuty.

Ihned podávejte pokapanou trochou olivového oleje.

Máte dotaz k našemu sortimentu? zeptejte se