Titbit

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
acf-field
widgety
slider
kariera
acf-field-group
wpcf7_contact_form
Filter by Categories
Chili Ta
Články
Jan Horký
Oh My Chef
Recepty
Sofie Smith
Titbit na cestách

Avokádové lanýže s avokádo-limetovým krémem a wasabi

Titbit recepty

Autor receptu: Chili Ta

Avokádo v quacamole nebo slaném dipu zná každý, ale co zkusit avokádo nasladko? Zkombinujte ho s čokoládou v bláznivém dezertu, který vám vyrazí dech.
Avokádové lanýže podle Chili Ta

Tyhle avokádovo-čokoládové lanýže s limetkovo-wasabi krémem jsou pěkná divočina. Lanýže jsou opravdu hutné, a proto je šťavnatý nakyslý krém s pikantním podtónem krásně vybalancuje. Zkuste a už se nikdy nebudete dívat na avokádo stejnýma očima.

Ingredience pro 4 osoby

  • 1 zralé avokádo
  • 50% hořká čokoláda, 45 g
  • oříšky dle výběru
  • mrazem sušené ovoce dle výběru
  • limetka
  • chili vločky
  • máta
  • wasabi pasta
  • kokosový olej
  • med
  • sůl

Pracovní postup

  • Nejdříve si avokádo rozmixujte dohladka.
  • Rozpusťte čokoládu a přidejte k 1/2 rozmixovaného avokáda.
  • Přidejte špetku soli a trochu kokosového oleje, aby lanýže pak lépe držely.
  • Nechte uležet v lednici alespoň 40 minut.

Mezitím si připravte avokádovo-limetový krém.

  • Ke druhé půlce avokáda přidejte šťávu z jedné poloviny limety, limetovou kůru a trocha medu. Přidejte malý oříšek wasabi pasty. Nechte krém řádně vychladnout. Krém by měl být šťavnatý, lehce nasládlý s jemnými tóny pálivého wasabi.
  • Oříšky si opečte na pánvi, přidejte trchu soli a pak rozdrťte.
  • Mrazem sušené ovoce také rozdrťe na malé kousky.
  • Z vychladlé avokádo-čokoládové směsi vytvořte malé lanýže a obalte je ve směsi oříšků nebo ovoce.
  • Podávejte s vychladlým krémem a čerstvou mátou.

Suroviny k přípravě tohoto a dalších receptů můžete koupit v Chili Ta boxu.

Máte dotaz k našemu sortimentu? zeptejte se