Květáčky baby (Brassica oleracea convar. botrytis)
Charakteristika
Baby květáčky jsou jemná zelenina, která se skvěle hodí k zapékání.
Využití
Květáčky jsou vynikající zlehka povařené, přelité majonézou s bylinkami a zapečené s plátkem kvalitního sýra. Květáčky můžeme také pouze uvařit v páře, přelít rozpuštěným máslem a podávat jako přílohu k masům.