Titbit

Dovážíme čerstvou chuť ze všech koutů světa

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
acf-field
widgety
slider
kariera
acf-field-group
wpcf7_contact_form
Filter by Categories
Články
Recepty
Titbit na cestách

Kuruba

Kuruba je druh mučenky. Díky podlouhlému tvaru a výrazné chuti se také přezdívá mučenka banánová. Plod je podlouhlý a na koncích zaoblený. Tento název dostala na Novém Zélandu, kde je poměrně dost rozšířená.

Slupka je zelená a uvnitř je rosolovitý míšek, který je zbarven do žluté až žlutooranžové barvy. Chuť je velmi svěží, sladká a navinulá.  

Šťáva vymačkaná z dužiny se v Jižní Americe přidává do studených nápojů a koktejlů, oslazená dužina se také často používá do dezertů.

Původ má tento druh mučenky v Latinské Americe. Dnes se pěstuje hlavně na Havaji, Jižní Americe, Novém Zélandu a na Nové Guinei. Domorodci tuto rostlinu zkultivovali již před příchodem Kryštofa Kolumba. Některá míst trápí problém s invazivním rozšířením mučenky a někde je dokonce považována za plevel.

Kuruba obsahuje velké množství provitaminu A, vitaminy B, C, vápník, fosfor, železo a vlákninu.

  • Kuruba smíchaná s vodou a ledovou tříští
  • Vanilkové řezy s polevou z kuruby
  • Čerstvé plody kuruby posypané chilli a pokapané limetou
  • Tropický ovocný salát se zálivkou z jogurtu a kurubou
  • Suflé s čerstvou vanilkou a karubou
  • Grilované banány s jogurtem a kurubou
  • Ovocné máslo s kurubou (máslo, cukr, limetový džus, žloutek, kuruba)

Máte dotaz k našemu sortimentu? zeptejte se