Titbit

Dovážíme čerstvou chuť ze všech koutů světa

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
acf-field
widgety
slider
kariera
acf-field-group
wpcf7_contact_form
Filter by Categories
Články
Recepty
Titbit na cestách

Koriandr vietnamský (Polygonum (Persecaria) odoratum)

Bylina s dlouhými podélnými lístky a tmavým zabarvením v jejich středu. Chutí a aroma připomíná koriandr, má kořeněnou chuť, mírně štiplavou, citrusovou a nahořklou.

Většinou se konzumuje čerstvá v salátech a pokrmech s kachním masem, především s tzv. fetus vejci Hôt Vôt Lôn. Najdeme ji však i v běžnějších pokrmech.

Zlepšuje zažívání a potíže se žaludkem. Původem z Jihovýchodní Asie, kde je dodnes takřka výhradně využívána.

Další názvy: Phak-Peaw, Rau Răm (vietnamsky), coriander/cilantro (pozor na záměnu s jinými druhy – běžným nebo mexickým koriandrem), Vietnamese mint, false mint, Laksa leaf

Máte dotaz k našemu sortimentu? zeptejte se