Čínská brokolice se tomu, co si obyčejně pod brokolicí představíme moc nepodobá. Doma je v jihovýchodní Asii (především Thajsku). Jedná se o víceleté byliny, jejíž listy mají podlouhlý tvar a vyrůstají z přízemní růžice, která dosahuje výšky okolo 30 cm. Zbarvení listů může být světle i tmavě zelené, ale také sytě purpurově fialové. Z růžice vyrůstá lodyha zakončená převážně bílým, výjimečně žlutým řídkým květenstvím.