Titbit

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
acf-field
widgety
slider
kariera
acf-field-group
wpcf7_contact_form
Filter by Categories
Chili Ta
Články
Jan Horký
Oh My Chef
Recepty
Sofie Smith
Titbit na cestách
doprava zdarma při nákupu nad 1.200 Kč

Brokolice bimi

Vypadá jako zvláštní druh květiny a sluší jí i váza. Mnohem více se k ní ale hodí rýže, nudle, wok nebo parmská šunka. Řeč je o bimi brokolici, která vzniká křížením klasické brokolice and čínského zelí. Vypadá jako všem dobře známá brokolice na dlouhém a méně dužnatém stonku, který připomíná zelený chřest. Podobnost je také v chuti. Na rozdíl od klasické brokolice jsou její růžičky menší a lépe se tak zpracovávají.

Stejně jako její větší sestra obsahuje řadu minerálů, vitamínů a karotenoidů. Zinku, kyseliny listové a vitamínu C obsahuje však dokonce více. Je plná antioxidantů, vlákniny a kyseliny linoleové, která mimo jiné pomáhá vyplavovat tuky z tukových buněk. Takže pokud toužíte po štíhlejším těle, určitě ji zařaďte do svého jídelníčku. 

Pěstuje se stejně jako klasická brokolice a to především ve Velké Británii a Španělsku.

Ideální je připravená na páře, uvařená na skus, grilovaná anebo jen tak syrová.

Máte dotaz k našemu sortimentu? zeptejte se