Ajvarrr, 200 a 500 g
Charakteristika
Přinášíme vám chuť balkánského slunce😊
Přemýšleli jsme co s lilkem a hle, co třeba zkusit „bálkánský kaviár“ nebo-li Ajvar a ono to funguje! Funguje to tak dobře, že jsme se rozhodli udělat i velké sklenice pro fajšmekry, aby veškeré to slunce se zralých lilků a chilli, neskončilo někde, kde by ho byla škoda. Takže tu máme další originální Titbit recepturu, která je šmrncnutá českou, ukrajinskou a i bulharskou kuchyní. Tak jen směle do toho a ochutnávejte.
Náš Ajvar je vegan, bez éček a zbytečných barviv, pasterovaný párou a vyrobený ručně.
Složení: paprika červená 53 %, cibule žlutá 11 %, mrkev 11 %, rajčata 8 %, slunečnicový olej 7 %, lilek 5 %, česnek 2 %, čerstvé chilli cayenne 0,3 %, sůl, cukr, nové koření, koriandr.
Využití
Ajvar je oblíbený především na Balkáně. Používá se zde jako zeleninová pomazánka na chleba, příloha k masu, do zeleninových salátů nebo různých obložených chlebových placek podobných tortile či kebabu. Můžete ho použít při nakládání sýrů a nebo si ho zamíchat do těstovin a vlastně, do čeho chcete…